台湾豌豆栽培技术

1、整地：豌豆尖根系浅，吸收能力差。栽培地块应土壤肥沃，有机质含量高，土壤保肥、蓄水能力强。中性或微酸性砂壤土、壤土、粘土均适宜种植。

2、浸种催芽：精选台湾豌豆尖种子，发芽率98%以上。将种子用55温水浸泡2小时左右，然后用20-25清水再浸泡10小时。在此期间换水2-3次，始终保持水质清洁。将泡好的豌豆种子沥干，放入3235的恒温烘箱中催芽。每8小时用30左右的清水清洗种子。一般24小时后菌芽变白，即可播种。

3、播种豌豆尖部宜密植栽培，行距20厘米，株距10厘米。每穴播种23粒，每亩用种量10公斤左右。

4、苗木田间管理时，注意保持土壤湿润，闭行前应及时除草。由于播种密度较高，建议人工除草。夜间最低温度保持在810，白天最适温度1520，最高温度28，土壤湿度控制在75%85%。追肥主要以氮肥为主。一般每亩收获后施尿素5公斤。适当追施钾肥，提高植株抗病能力。禁止处置人类排泄物。

5、采收采收时，仅采摘植株上部复叶的嫩尖（连同12片未展开的嫩叶）。建议用刀切。第一次收获后，间隔715天可再次收获，共可收获56次。采摘下来的嫩尖放在篮子里，不要堆得太厚，以免受热。一般每亩可产嫩尖400公斤左右。